Bánh ngải Lạng Sơn

(4 đánh giá của khách hàng)

45,000

45.000đ/10 chiếc. Đơn ít nhất 20 chiếc

Bánh ngải Lạng Sơn – đặc sản người Tày

Bánh có mùi thơm của gạo nếp quyện với mùi thơm lừng của hạt vừng, vị ngọt thanh mát của đường phên…

Nguyên liệu làm bánh bao gồm: Gạo nếp nương mới, lá ngải non, tươi, đường phên, vừng rang vàng thơm phức.

Lá ngải được nấu với nước tro sạch để giữ được màu xanh tươi đặc trưng. Sau khi nấu nhừ, rửa sạch nước tro còn bám trên lá, nhặt bỏ xơ, vắt kiệt nước trong lá và cuối cùng cho vào cối giã nhuyễn.

Bánh ngải Lạng Sơn – đặc sản người Tày

Bánh ngải có mùi thơm của gạo nếp quyện với mùi thơm lừng của hạt vừng, vị ngọt thanh mát của đường phên…

Bánh ngải cứu Lạng Sơn
Bánh ngải cứu Lạng Sơn

Nguyên liệu làm bánh ngải bao gồm: Gạo nếp nương mới, lá ngải non, tươi, đường phên, vừng rang vàng thơm phức.

Lá ngải được nấu với nước tro sạch để giữ được màu xanh tươi đặc trưng. Sau khi nấu nhừ, rửa sạch nước tro còn bám trên lá, nhặt bỏ xơ, vắt kiệt nước trong lá và cuối cùng cho vào cối giã nhuyễn.

Gạo nếp vo và ngâm nước ấm qua đêm, sau đó đồ chín thành xôi. Xôi được giã nhuyễn cùng lá ngải cho đến khi lá và gạo quyện lại với nhau thành bột mềm, mịn và dẻo. Khâu giã bánh cực kỳ quan trọng nó quyết định đến độ mềm, mịn và dẻo của bánh.

Bánh ngải Lạng Sơn
Bánh ngải Lạng Sơn

Nhân bánh ngải là nhân tố quyết định tạo ra hương vị thơm ngon của chiếc bánh. Vừng phải rang vàng giòn, giã nhỏ thơm phức trộn với đường phên.

Sau khi xôi được giã nhuyễn cần nhanh tay cho ra nặn bánh. Để bánh không bị dính vào nhau thì người Tày thường phết lên 1 lớp sáp ong để tạo độ bóng, dẻo, thơm và không dính bánh.

Quý khách muốn thưởng thức miếng bảnh ngải mềm, dẻo, ngọt thanh mát tại Hà Nội có thể đặt hàng tại đây hoặc liên hệ Shop Thỏ: 0983.350.586 để được hỗ trợ trực tiếp

Hướng dẫn mua hàng:

Shop sẽ chốt đơn hàng vào 22h mỗi ngày và tiến hành giao hàng từ 10h30 sáng ngày hôm sau.

Các Anh/chị có thể đặt hàng theo 3 cách sau:

  1. Đặt trực tiếp trên web bằng cách chọn số lượng và ấn vào nút mua hàng, sau đó check out. Chuyển khoản cho Shop ghi kèm mã đơn hàng
  2. Đặt qua form Đặt hàng ở dưới đây. Điền đủ thông tin, và chuyển khoản cho Shop. Shop sẽ liên hệ lại ngay với Anh/Chị.
  3. Đặt hàng qua Messenger, Shop sẽ nói chuyện trực tiếp với Anh/Chị

Thông tin chuyển khoản như sau:

Vietcombank:

Chủ TK: Đào Thị Huyền Trang

Số TK: 0011002814128 (chi nhánh Thăng Long)

Vietinbank:

Chủ TK: Đào Thị Huyền Trang

Số TK: 105003848199 (chi nhánh Hà Nội)

PVcombank:

Chủ TK: Đào Thị Huyền Trang

Số TK: 108000267357 (chi nhánh Thăng Long)

Mbbank:

Chủ TK: Đào Thị Huyền Trang

Số TK: 8350102049004 (chi nhánh Trần Duy Hưng)



4 đánh giá cho Bánh ngải Lạng Sơn

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Bánh ngải Lạng Sơn”

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *